Tonkatsu・69

도심에서 든든한 정식을 맛보고 싶을 때 발걸음이 향하는 곳 중 하나가 간다 오가와마치 교차로 인근 지하에 자리 잡은 'Tonkatsu・69'이다. 계단을 내려가 발권기에서 식권을 구매하는 편안한 분위기 속에서 갓 튀겨낸 등심과 안심 중심의 돈카츠를 부담 없이 즐길 수 있다.

기본이 되는 등심 메뉴는 부담 없는 기본 규격 외에 육질과 만족감을 한층 끌어올린 상위 등급 선택지도 갖추고 있다. 도톰하고 촉촉하게 튀겨낸 카츠에는 테이블에 비치된 2가지 소스를 곁들이기 좋다. 곱게 거른 토마토 퓌레의 산뜻한 산미와 단맛을 살린 기본 돈카츠 소스와, 굵게 썬 양파를 푹 졸여 향채의 풍미를 더한 일식 소스가 마련되어 있어 조각마다 색다른 맛을 비교해 볼 수 있다.

기본 돈카츠 외에도 방문할 때마다 새로운 맛을 고를 수 있는 폭넓은 구성이 돋보인다. 폰즈로 개운하게 즐기는 무갈이 카츠, 부드러운 치즈를 얹은 카츠, 소바 전문점 스타일의 육수에 달걀을 부드럽게 풀어 조려낸 나베 스타일의 카츠니 등 주마다 바뀌는 창작 카츠가 입맛을 돋운다. 여기에 전갱이 튀김이나 굴 튀김 같은 계절 해산물, 특제 육수에 등심을 조려낸 부타니동까지 갖추어 그날의 입맛에 맞는 한 끼를 고르기 좋다.

정식에 곁들여지는 따뜻한 된장국은 리필이 가능해 든든하게 배를 채우고자 하는 점심시간에 요긴하다. 카운터석과 박스석이 함께 마련된 매장은 혼자 방문하거나 여럿이 찾기에도 편하며, 낮 영업시간에 가볍게 들러 갓 튀겨낸 카츠를 즐기는 일상적인 식사처로 잘 어울린다.